Cafés-Couleurs-Thés Grands Thés - Bons Cafés de Torréfaction Artisanale

12 Commentaires

1. BONSOIR, Commande reçue ce jour (très peu de retard finalement compte tenu de conditions climatiques) le colis est conforme à mes attentes>>>>BIEN une "brochette" de malabar effectuée ce soir; dégazage jusqu'à dimanche, puis espresso puis avis (comparatif bien sûr) vous êtes mon quartième fournisseur. Les grand crus son réservés pour les fêtes (BMJ en 2009 très décevant en espresso, à peine correct en cona et french press) Cordialement

   chag 4754 le vendredi 03 décembre 2010 à 17h02

2. merci pour votre commentaire.
   Le BMJ 2009?
   cordialement

   L'équipe le vendredi 03 décembre 2010 à 17h58

3. Bonjour, BMJ: blue mountain jamaïque Torréfaction de mes achats en cours (Depuis 8 ans, je grille mon café en broche de 250 g dans un cylindre métallique à l'origine utilisé par les épiciers pour faire les tests de cuisson; cuisson sur la gazinière avec des profils variables selon les origines et le résultat souhaité + ou - 20 minutes) Je peux en écrire un peu plus ma pratique (si quelqu'un est intéressé) d'autant que le matos que j'utilise se trouve facilement sur des vides greniers ou sur des sites de vente d'objets d'occasion et que ce procèdé ( mouvement identique à celui de la GENE CAFE) est bien supérieur à l'usage d'une simple casserole car le grain est en mouvement permanent et donc grille très régulièrement. j'ai un peu trop poussé la cuisson du caracoli ( robe de moine foncé) ; le malabar est sympa, belle crême( cuisson assez claire à la scandinave). A suivre Cordialement

   chag 4754 le jeudi 09 décembre 2010 à 12h10

4. Bonjour
   merci pour votre commentaire. Nous sommes très intéressés par votre technique, mais que diriez-vous d'en faire ensemble un article sur le blog? Cela permettrait d'avoir un fil plus spécifique, suivi à cet effet. Contactez-nous par la fiche"contac"
   cordialement

   L'équipe le jeudi 09 décembre 2010 à 14h59

5. Bonjour recu ce jour ma premiere commande , livraison supersonique ! dès ouverture du colis la maison était envahie de délicieuses odeurs de thés de Noel , nous rappelant notre petite enfance. Merci a vous pour ces delicieux thés. cordialement

   Vosgien le samedi 11 décembre 2010 à 13h35

6. 1ère commande, le 29 08 2011 J'attends la reprise des livraison le 1 09 pour vous donner mon avis sur le produit commandé (Thé blanc Yin Zhen). D'ores et déjà, une remarque, je n'ai pas pu consulter en entier vos conditions de vente, seuls s'affichait l'article 1 et 2...

   Sergio le lundi 29 août 2011 à 17h01

7. Bonjour Sergio
   Tout d'abord merci pour votre commande et pour le signalement du problème d'affichage de nos CGV
   Vérification faite, je constate un affichage complet sous Firefox et sous IE explorer. Peut-être utilisez-vous un autre navigateur internet ? Merci de nous le préciser
   cordialement

   L'équipe le lundi 29 août 2011 à 19h13

8. Bonjour Je tiens encore une fois à vous remercier de votre envoi de café vert moka yéménite. Je suis maintenant presque au bout des cinq kilos et je suis toujours aussi satisfait de la qualité obtenue après torréfaction. C'est pour moi un plaisir d'avoir à torréfier un café pareil avant de pouvoir le déguster. Je le prépare à la mode française (cafetière Mélior/Bodum) mais je suis sûr qu'il doit être aussi excellent avec d'autres modes de préparation. Merci de mettre un tel café à la disposition des amateurs et souhaitons qu'ils seront de plus en plus nombreux à apprécier à sa juste valeur -la première - cette version de l'or noir.

   Pierre le vendredi 16 septembre 2011 à 14h22

9. Bpnjour Pierre
   Votre commentaire nous fait vraiment plaisir. Le "Yemen" est un de nos cafés"sauvages" préférés.
   Il est également excellent en préparation espresso
   cordialement
   ;

   L'équipe le vendredi 16 septembre 2011 à 16h56

10. bonjour j ai bien reçu ma commande et suis ravi de toute ses senteur j ai deja gouté trois sorte de thé sur les 9 que j ai commandé j ai gouté le thé des marquise que je n ai pas trop apprecier du a son gou amertume de kola si vous pouviez préciser au nivo de chaque thé sur votre sité si se sont des thé fruité ou acidulé ou amertumé cela pourrait aider je pense j aurai en tout cas plaisir a continuer d etre cliente chez vous cordialement

    aubertgaelle le vendredi 14 octobre 2011 à 21h22

11. Bonjour Mademoiselle et merci pour votre sympathique et intéressant message
    Peut-être à tort, nous avons choisi de ne pas classer nos thés aromatisés en "familles de goût", tant cela est subjectif et dépendant de la durée d'infusion, en particulier en ce qui concerne l'amertume (surtout pour les thés verts). Nous avons préféré noter la composition précise de chacun, ce qui peut donner une indication.
    Pour ce qui concerne le Thé des Marquises, l'amertume est peut-être renforcée par l'association thé vert-agrume (clémentine). Avez-vous essayé de ne l'infuser que deux minutes?
    Cordialement

    L'équipe le dimanche 16 octobre 2011 à 09h32

12. Simplement merci, pour une livraison rapide, du très bon thé (Calabria), un petit sachet en + très sympa et vos bons voeux de bonne année. Je vous présente les miens en retour. Bon e-commerce à vous;-)

    Christine le dimanche 01 janvier 2012 à 20h57

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