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1

mai

Le Bubble Tea

Publié par L'équipe dans La Toile et Ailleurs à 17h26

La nouvelle folie des clubs branchés canadiens : le Bubble Tea, d'origine taïwanaise

bubble-tea-1

 

Le thé aux perles, aussi appelé thé aux bulles, boba ou bubble tea, est une boisson d'origine taïwanaise. C'est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de diverses saveurs, et de boules noires de tapioca, qui donnent son nom au thé aux perles. Elles s'aspirent en général par une paille de diamètre hors normes.
 
Inventé dans les années 80, le thé aux perles a fait son entrée en 1990 dans la liste des boissons proposées par les chaînes de salons de thé jeunes et de boissons à emporter, secteur florissant à Taïwan. C’est une boisson si populaire dans son île d'origine qu'on en parle souvent comme de la « boisson nationale ».
 
Son nom le plus courant à Taïwan est thé aux perles (pinyin : zhenzhu naichá). Une variété originaire de Tainan comprenant des boules de tapioca de plus grande taille est appelée boba (pinyin : bobà naichá), appellation argotique pour une femme à la  ..... à suivre

Pour l'instant, vous ne trouverez pas les ingrédients du Bubble Tea sur Cafés-CouleursThé.com. 

Mais qui sait ? Insistez un peu sur notre fiche contact.

Mais peut-etre voulez-vous auparavant connaitre la suite de l'article ?

A bientôt

Serge et Isabelle

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Mots clés : thé - tea - thés

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