Cafés-Couleurs-Thés Grands Thés - Bons Cafés de Torréfaction Artisanale

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Description

Antigua est l'une des plus belle villes du Guatemala (et peut-être d'Amérique Centrale) et se trouve au centre d'une région produisant en général de très bons cafés.

Le Génuine, récolté à très haute altitude, se distingue toutefois par des caractéristiques très particulières, qui le rapprochent des grands Kenya : des arômes intenses, une acidité pointue très vite équilibrée par les notes florales et èpicées, une grande et riche longueur en bouche. Il s'exprime bien en filtre ou en cafetière à piston, mais convient aussi à l'espresso. Un café majeur et surprenant.

Attention, réapprovisionnement incertain ( séquelles cyclones)