Cafés-Couleurs-Thés Grands Thés - Bons Cafés de Torréfaction Artisanale

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Description

Pour les gourmands raffinés, un délicieux assortiment de pralines et de confiseries enrobées de la Maison Doucet : 

• Galets du Loir ® : ces pralines sont constituées d'amandes du sud de la France, de nougatine aux herbes, de chocolat au lait et de moka. La finition brillante, la coloration et les formes quelque peu irrégulières rappellent les pierres roulées par  les eaux. 
• Velours d'amande ® : une amande de Provence torréfiée, pralinée, et recouverte de chocolat blanc au praliné noisette corsé et parée d'une robe de cacao amer.
• Amour de cerise ® : une délicieuse pâte de fruit griotte recouverte d'une fine couche de gianduja, puis parée d'une robe de chocolat aux divers tons de rouge
• Citrons confits aux 2 chocolats : des coeurs de citrons confits et macérés, habillés d'une tendre pâte d'amandes et enrobés de deux chocolats, l'un noir, l'autre jaune. 
• Oranges confites aux 2 chocolats : des coeurs d'oranges confites et macérées, habillés d'une tendre pâte d'amandes et enrobés de deux chocolats, l'un noir, l'autre orange.
• Coeur de figue ® : une savoureuse pâte de fruit, pure figue de Provence, enrobée d'une fine couche de gianduja, enrobée de chocolat blanc teinté de vert et de violet.
• Grains de café : les Grains de Café Pur Arabica sont enveloppés d'une fine pâte d'amandes puis enrobés d'un chocolat noir demi-amer.

Ingredients :

• Galets : Sucre, amandes du Sud de la France (36%), pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, moka 1%, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque (de blé), arômes: arôme naturel vanille Bourbon, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle, herbes du midi. Peut contenir des traces de noisette et d'oeuf)
• Velours d'amande : Sucre, beurre de cacao, amandes de Provence (16%), lait entier en poudre, noisettes du sud de la France, cacao, beurre anhydre, agent d'enrobage: gomme d'acacia, arôme naturel vanille, herbes de Provence, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir des traces d'oeufs.
• Amours de cerise : Sucre, pulpes de fruits 20% (griotte, abricot orangé de Provence), beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes (3.5%), sirop de glucose de blé, arômes, pâte de cacao, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque (blé), gélifiant: pectine, colorants: rouge E129, jaune E102, noir E153, acidifiant: acide citrique, beurre anhydre, émulsifiant: lécithine de soja. Peut contenir des traces d'amandes et d'oeuf.
• Citrons confits : Sucre, pâte de cacao, citron confit 20% (écorces de citron, sirop de glucose, correcteur d'acidité: E330, conservateur: E220), beurre de cacao, amandes, lait entier en poudre, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque (blé), stabilisant: sorbitol, arômes, émulsifiant: lécithine de soja, colorant: jaune E 102. Peut contenir des traces de noisettes et d'oeuf.
• Oranges confites: Sucre, pâte de cacao, orange confite 17% (écorce d'orange, sirop de glucose, correcteur d'acidité: E330, conservateur: E220), beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque, arômes, stabilisant: sorbitol (blé), émulsifiant: lécithine de soja, colorant: orange:E 110. Peut contenir des traces de noisettes et d'oeuf.
• Coeurs de figue : sucre, figues du Haut Var (20%), beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes (4%), sirop de glucose de blé, sucre inverti, pâte de cacao, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque (blé), gélifiant: pectine, arômes, acidifiant: acide citrique, beurre anhydre, colorants: jaune E102, bleu E132, rouge E129, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle, herbes de Provence. Peut contenir des traces d'amandes et d'oeuf.
• Grains de café : Sucre, pâte de cacao, grain de café arabica (18%), amandes, armagnac, beurre de cacao, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque (blé), stabilisant: sorbitol, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle. Teneur en cacao de couverture: 38%. Peut contenir des traces de lait, de noisettes, de blé et d'oeuf.
• DLC : sera inscrtite sur le paquet