Cafés-Couleurs-Thés Grands Thés - Bons Cafés de Torréfaction Artisanale

Le Rooibos (prononcez "Roïboss") n'est pas issu d'un théier mais d'un arbuste qui ne pousse que dans  la région du Cederberg en Afrique du Sud et dont le nom botanique est Aspalathus linearis.

L'infusion rouge du  Rooibos (d'où son nom)  peut être bue chaude ou froide, éventuellement avec du lait comme dans son pays d'origine. 

Sa saveur est plutôt douce  et a un léger goût de noisette.

L'absence de théine et d'amertume en fait une boisson pour tous les âges et  toutes les heures, dont il faut souligner les vertus ant-oxydantes